Caminito sigue la mejor tradición de elaboración de vinos finos: este vino se obtuvo al pie de la Cordillera de Los Andes, con el espectacular marco que brinda el Cordón del Plata y el volcán Tupungato, con un paisaje inigualable y altitudes promedios superiores a los 1000 metros.

La amplitud térmica diaria, en verano, es de unos 15°C, lo que favorece una muy buena producción de color y tanino en las uvas y permite disponer de materia prima adecuada para obtener vinos destinados a una crianza prolongada, alcanzando óptimos niveles cualitativos.

Es un vino con 12 meses de añejamiento en barricas de barricas de roble francés y americano de primer uso y 24 meses de reposo en botellas.

Por las características de sus taninos, que se presentan con buena persistencia, muy bien ensamblados, redondos, dulces, amenos, armónicos, muy bien fundidos y equilibrados, se recomienda acompañarlo con las siguientes comidas:

- Carnes rojas asadas y pastas.
- Quesos de pasta blanda y de pasta dura,
- Las empanadas y el asado criollo suelen ser ideales sumado a la gastronomía rica en salsas pimentadas y las pastas de salsa rojas.
- Carnes blancas
- Carnes de caza

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