Caminito s’obtient selon les meilleures traditions d’élaboration de vins de qualité supérieure.

Caminito provient de domaines situés au pied de la Cordillère de Andes, dans ce cadre géographique splendide qu’est le Cordón del Plata et le volcan Tupungato, région dont l’altitude moyenne est supérieure aux 1000 mètres.

Les différences de températures sont, en été, proches des 15°C, ce qui favorise la nuance des couleurs et la création du tanin du raisin. Ce sont les conditions idéales pour des vins destinés à être mis en cave pendant des périodes prolongées et atteindre par la suite un niveau de qualité supérieur.


Ce vin s’obtient après 12 mois de macération dans des barriques de chêne français et américain de premier usage et 24 mois de repos en bouteille.

Du fait des caractéristiques de ses tanins, persistants et de combinaison idéale, arrondis, doux, harmonieux, équilibrés, notre Malbec est particulièrement recommandé pour accompagner les plats suivants :

- Viandes rouges au feu de bois et pâtes fraîches.
- Fromage à pâte molle et a pâte dure.
- Empanadas (chaussons à la viande) et le traditionnel asado argentin (grillade de viande) sont des plats idéaux pour mettre en valeur ce vin, de même que tous les mets garnis de sauces pimentées et les pâtes en sauce.
- Viandes blanches.
- Viandes faisandées ou de chasse.

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